油烟净化器的使用应该贯串于整个烹饪过程。假如只在炒菜时打开油烟净化器，油雾净化器选型，炒完立刻关掉，是无法把燃气燃烧时所产生的废气全部排出的。准确的使用方法是只要烹调一开始就打开油烟净化器，不论是煎、炒，仍是煮、蒸、炖，即使烹调结束了，也不要马上关掉吸油烟净化器，应该再让它继承运转五六分钟。燃气灶在使用过程中会产生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入尘粒等，只要燃烧几分钟，油雾净化器采购，氮气化合物就会超过尺度5倍，广西油雾净化器，油烟净化器而一氧化碳气体可超过尺度65倍以上。良多人认为油烟净化器的作用就是把炒菜时产生的油烟抽走，这只是油烟净化器其中的一个作用，它还可以排出厨房中对人体有害的气体。
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长期稳定工作，油雾净化器规格，故障率低。 各类油雾净化器的工作原理都不复杂，但如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。高端和低端产品的性能差别比微型面包车同奔驰越野车的差别还大。安装油烟净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果油烟净化设备故障率高，即使厂家售后服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。
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