绍兴市柯桥鉴源堂锦鲤养殖场外形特征：
其体色在白底之上有红色斑块，红白相映，清晰明快。其白色要雪白，红色要油润鲜红，具光泽。红斑在身体的背部的分布 要匀称，具美感。要求斑纹的边际整洁，红斑和白色之间的分界线要清楚分明，没有过度色，这称为“切边”整齐。红斑花纹的分布要求在头部前不过嘴吻，两边不 下眼；在头骨之后称为肩的部位有白色分割者，称为具“肩裂”，观赏日本锦鲤，在尾柄处有一红色斑块的结尾，称为“尾结”，红斑下卷超过侧线而延伸到腹部者，称为“卷 腹”，这种红斑更具力的美感，同时在水族箱中更具观赏价值。
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定购锦鲤品种：红白、大正、昭和、白写、秋翠、黄金、茶鲤、五色、孔雀 白金 乌金等品种
定购金鱼品种：鹤顶红、狮子头、水泡、珍珠、鎏金、龙睛、虎头、兰寿等品种
订购草金鱼品种：红草 、 花草（兰草、）红百草 、 黑草等品种
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