按使用气源分，有液化气和天然气之分。 现在一般都是天然气了，但也有液化气的，选用时较好问一下，你也可以通过看灶具的铭牌来了解，呵呵，不是没有选错的。
按炉火的功率分，对两眼灶来讲，有一大一小和同样大之分。 炉火的功率也就是灶具铭牌上的额定热流量(KW)，有的灶具左右相等，有的左右不等，当然功率小的就省煤气，家里人少时，比如就三口之家，选用左右不等的好，这样可节省煤气，若家中人多的话，买左右相等的相对好点。
灶具怎么选购
进风方式――对燃气的燃烧是否充分有影响
下进风：是指空气从炉头下方进入，帮助燃气充分燃烧。一般台式灶具都是下进风。
上进风：是指空气从炉头缝隙间进入，灶具批发价格，一般这种灶具的炉头较高，但在高温燃烧时，燃气还是很难充分燃烧。
全进风：也叫立体进风，灶具，是将上进风、下进风的特点合二为一，能够让燃气燃烧的较为充分，是目前多数家庭选产品时比较偏重的方式。
点火方式――关系到使用时的舒适、便捷度
除电磁灶常使用触摸式开关，大部分灶具都是旋钮式点火。快速、准确的开火，灶具厂家电话，能让人操作起来更顺手。
电子脉冲式：是比较老式的开关方式，一般燃气灶都采用这种点火方式，使用方便、快速，但需要电池做电源，还得经常更换电池。
压电陶瓷式：是新技术，点火的成功率会与环境湿度有关，常常要按住开关一会才能打着火。优点是不需要更换电池，但缺点就是常常要打很久才能开火。
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