国内的油烟净化器设备开发生产没有国外先进技术可以借鉴，油雾净化器哪家好，各种油烟净化技术几乎全部是由本土发展起来的。究其原因，中式烹饪独特的烹饪方式导致了与西式烹饪完全不同的油烟废气，西方科技发达国家对油烟净化技术的需求程度远远小于中国国内，不断提高的国人环保意识和国标GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》促成中国油烟净化设备逐步形成产业化，而且这个产业的核心技术几乎都是由国内的中小民营企业分散发展起来的。逐步成熟的技术中针对油烟中大颗粒污染物的机械式油烟净化器以及针对油烟中稳定气溶胶污染成分的静电式油烟净化技术目前暂时占油烟净化设备市场的主流。
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为什么使用油雾收集器？ 1.减少对健康的危害>任何形式的油雾、烟雾污染对肺，山西油雾净化器，喉头和皮肤都可能造成危害，给健 康播种危险。2. 减少意外危险事件>油雾的弥漫产生光滑的地表面，意外危险事件率增高。3.减少火灾危险>油雾存量产生及加重会导致火灾隐患。4.节省生产费用>油雾被回收后循环至机器内再次使用。5.减少增加酬劳要求>空气被污染，职员会提出合理增加酬劳的要求。6增强职员的工作热情>被污染的环境得以改善增高了工人出勤率和避免了较低的士气。7.节省清洁和维护费用>不受抑制的油雾、烟雾会暴露在任何可以吸附的物件表面，而需清理。8.道德及法规>未改善的污染问题会导致企业主被投诉的可能，油雾净化器，改善后的空气环境符 合环境法则，避免投诉升级而被政府强制罚款及其他意外事件的可能。9.节省冷暖气消耗费用>油雾被收集后所排出的是较为洁净的空气，无需排出室外，不同于将大量的冷暖气直接排出室外，而给电力带来负担。10. 避免影响其他物件>弥漫的油雾散布快速且广泛，减少了因油污累积导致自身机器及其他电子设备元部件失灵；减少了对照明源的污秽。
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