排烟风机设置要求如下：
（1）应设置在该排烟系统很高排烟口的上部，排烟风机箱，并应设在用耐火极限不小于2.5h的隔墙隔开的机房内，混流式排烟风机箱，机房的门应采用耐火极限不低于0.6h的防火门。
（2）为了方便维修，排烟风机外壳至墙壁或设备的距离不应小于60㎝。
（3）排烟风机与排烟道的连接方式应合理。实践证明，因为排烟风机与排烟风道连接方式不正确，常常会引起风机的性能显著下降。
（4）排烟风机与排烟口应设有连锁装置。当任何一个排烟口开启时，排烟风机即能自动启动。即一经报警，确认发牛火灾时，由手动或由消防控制室遥控开启排烟口，海南排烟风机，则排烟风机立即投入运行，同时立即关闭着火区的通风空调系统。
（5）排烟风机应设在混凝土或钢架基础上，离心排烟风机，但可不设置减振装置。风机吸人口管道上不应设有调节装置。
如何选择排烟风机
根据厨房空间大小和排烟罩的布置情况选择风机所需要的风量
排烟风机计算方法如下：
1、 总体排风量、根据厨房空间、每小时换气40-60次。
例如厨房总面积160平米，高度3米。则需要通风量为160X3X60=28800m3/h。 2、 局部根据厨房排烟罩迎风面（排烟罩周长减去靠墙的长度），每秒风速在0.5米左右。
比如厨房排烟罩周长25米、其中靠墙长度为10米。则需要通风量为3600X（25-10）X0.5= 27000m3/h.
二：根据管道的情况计算风机所需要的静压：
1、 根据风量和风速（风速10-15米/秒左右）确定风管截面积。风管宽高比例尽量不要超过2:1（以节省材料和减小风阻）。
2、 根据风速、风管截面积、弯头、变径等情况走向计算出风阻（即风机所需要的静压）。
三：根据计算得出的风量、静压。选择适合的风机。
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