油烟净化设施的去除效率测定分为两种情况：
（1）安装在油烟排烟管道中的油烟净化设施，通过同时测定净化前后油烟排放浓度与风量即可按标准正文3．6中公式计算油烟去除效率。
（2）安装在排烟罩上净化设施，则需在进行效率测试前，确定一个稳定的抽烟发生源，然后测定安装与不安装净化设施时的油烟排放浓度与风量，再按标准正文3．6中公式计算油烟去除效率。
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油烟净化器的使用和安装首先应将油烟净化器牢固地安装在灶台前方的墙面上，油雾净化器，离灶台面75厘米高，山东油雾净化器，并接好排气管道(此管道不宜过长)，绍兴油雾净化器，管道顶端装在室外。还能装一个防止风倒灌的活动百叶窗。
油烟净化器前端有一排开关．一般有三档，是调速的，还有一个是照明灯开关，根据具体油烟的情况，选用相应的转速以达到很好效果。
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